Suite à mes bruschettas, il me restait environ 50g de feuilles de roquette à écouler. Comme j'en avais marre de les manger en salade, je me suis dit pourquoi pas faire un pesto ? Bref, une sauce des plus originales... Ingrédients (pour deux) •- 50g de...

Ingrédients •- des tranches de pain (j'ai pris du ciabatta, avec une mie très souple, qu'on peut trouver en grandes surfaces)- mozzarella- un peu de gorgonzola- des tomates cerises- 1 demi poivron vert- de la roquette- huile d'olive Comment faire • •...